隈研吾眼里“有毒”的他,竟是蓝瓶咖啡御用设计师
2024-06-13 【 字体:大 中 小 】
隈研吾说他“有毒”,原研哉说他是“城市流浪汉”,藤本壮介说他“把肉身和城市对撞”。当代东京设计师里,数他最剑走偏锋。他就是被称为“蓝瓶咖啡御用设计师”的长坂常,Blue Bottle Coffee“蓝瓶咖啡”上海裕通店是他在中国的代表性项目之一。
“长坂常:半建筑的设计”暨《半建筑Ⅱ:日本建筑设计师长坂常设计理念》新书发布会8日在“思南文学之家”举办。有意思的是,正是三年前中国编辑在出版长坂常著作时提出的“半建筑”这一书名,启发长坂常完成这一全新设计理念集的撰写。新书发布会上,长坂常讲述了这一趣事。
由上海人民美术出版社携手听松文库推出的第一本《半建筑》是对长坂常已出版的《B面变成A面之时》《我的想法》等作品的汇编。长坂常回忆,起书名时,中方编辑团队提出,希望用中文将长坂常的工作理念表达清楚,他经过思考后提出了“between architecture and furniture(建筑和家具之间)”这一书名,中国编辑则提出了更具冲击力的“半建筑”。

长坂常认为,如果把书名定为“between architecture and furniture”,既不是建筑师,也不是室内设计师,更不是家具设计师,“的确很难界定我工作的范围。一旦在书名上用足以统括我设计概念的新名词‘半建筑’来描述我的设计工作,确实有恍然大悟的感觉。”
对《半建筑》这一书名,长坂常身边的工作伙伴也都给予好评,异口同声表示“像长坂常的风格”。不过,另一件奇妙的事情发生了。听了大家的感想反馈后,长坂常注意到,更多人对“半建筑”一词,其实是以“完成一半,也就是未完成”的意思来解读的。“别人眼中的我和我认为的自己之间有很大的偏差。我又发现这种认知上的偏差很有趣,很值得尝试去做更深入的思考挖掘。如果把我迄今为止所做过的工作、关心的事情都融入‘半建筑’一词的意义中,将会是一本如何有意思的出版物呢?”
基于这样的想法,长坂常尝试从头开始再写一本《半建筑》。“如果把撰写这本书也当成一项设计来做的话,那么这种开始方式确实很像我在做建筑设计时的工作方式。与完全从零开始设计全新建筑的项目相比,我平日里做得最多的是将旧建筑翻建以调整其使用功能的设计工作,所以常常以改变旧有建筑物的功能生发新认知来激发我的设计神经,换句话说,就是‘认知更新’。”
比如Blue Bottle Coffee“蓝瓶咖啡”上海裕通店,就是长坂常以“在地性”为出发点,用现代的设计理念改造历史遗迹的成品。在他手下,这座红砖建筑完成了咖啡文化与历史故事的“隔空对谈”。再如长坂常的代表性项目“Sayama Flat”将创造居住环境的主动权交回居住者手中。他将建筑物的内外装拆至毛坯状态,在不额外增加的前提下对使用空间的隔断方式进行功能性重构。项目交付后,长坂常看到入住人自主进行二次加改,感到惊喜与欣慰。

蓝瓶咖啡中国内地首店——上海裕通店(2022年)

蓝瓶咖啡京都南禅寺店(2018年)将 Blue Bottle 融入京都茶室
“时代在变化,相对于东京老一辈设计师隈研吾的使命感,作为东京新世代设计师的长坂常并没有背负过多文化包袱。他只是想尽他所能地做他能做的建筑设计。相对于大型城市,他觉得‘更小,更新旧混杂,更有生活感,更有历史重层积淀’的地方,更出乎意料且有趣,也更有未来性。设计出看似只完成了一半的毛坯房的设计作品,是长坂常的自由感特色。”听松文库朱锷表示,在日本众多设计师中,设计理念由中国编辑者编辑整理成型,先出中文版,后出日文阐述升级版,《半建筑》应属第一次。

《半建筑Ⅱ》
《半建筑Ⅱ》装帧为穿线裸脊平装,去掉常规意义的“封面”,将阅读的自由还给读者,是“半建筑”理念在书装设计上的延伸。该书责任编辑、上海人民美术出版社艺术典藏编辑室主任包晨晖表示,未来将聚焦设计文化,推出更多精品图书。

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