为促进家禽屠宰标准化、规范化发展，提升生鲜家禽产品供应能力，8月14日，东莞市农业农村局发布了《关于推进全市家禽集中屠宰场建设的工作方案（征求意见稿）》（以下简称《征求意见稿》）。南都记者了解到，东莞拟分片区规划设置5家家禽集中屠宰场，每家屠宰场家禽年设计屠宰能力达1000万只以上。

拟分片区规划设置5家家禽集中屠宰场

《征求意见稿》称，目前，东莞家禽屠宰供应主要依靠活禽批发市场代宰点和农贸市场活禽销售档口宰杀，分散、手工屠宰现象普遍，机械化、规模化、标准化水平有待提高。据了解，全市现有6个活禽批发市场，分布在东城、常平、中堂、桥头、道滘和虎门6个镇街。

为便于家禽产品的链条管理，推进家禽批发、屠宰、销售一体化经营，同时减少家禽运输对生态环境的影响，东莞计划以全市现有活禽批发市场及关停的生猪屠宰场为依托，结合市场消费需求、交通运输距离、生态环境影响等因素，合理规划家禽集中屠宰场布局，全市分片区共规划设置5家家禽集中屠宰场。

这五个片区包括：第一片区：东城、南城、莞城、万江、石碣、寮步（现有东城１家活禽批发市场）；第二片区：中堂、道滘、麻涌、望牛墩、洪梅、高埗（现有中堂、道滘两家活禽批发市场）；第三片区：虎门、长安、厚街、沙田、大岭山、大朗（现有虎门１家活禽批发市场）。

第四片区：桥头、茶山、企石、横沥、石排、东坑、石龙（现有桥头1家活禽批发市场，同时茶山正谋划建设家禽集中屠宰项目）；第五片区：常平、黄江、谢岗、塘厦、清溪、凤岗、樟木头（现有常平1家活禽批发市场）。这五个片区将各规划设置一家家禽集中屠宰场。

根据《征求意见稿》，东莞将引导推动有条件的活禽批发市场利用现有代宰区域，或物色市场周边地块建设家禽集中屠宰场；支持鼓励集体企业、社会资本充分利用已关停的生猪屠宰场地块升级改建家禽集中屠宰场。预制菜产业园配套建设家禽集中屠宰场，不受片区家禽集中屠宰场设置数量限制。

每家屠宰场年设计屠宰能力应达1000万只以上

家禽集中屠宰场须具备哪些条件？《征求意见稿》称，在规模方面，新建家禽集中屠宰场应当符合国家《产业结构调整指导目录（2024年本）》规定，家禽年设计屠宰能力达1000万只以上。

在建设方面，新建家禽集中屠宰场须具备“有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的用水供应条件”“有符合国家规定的设施设备和运载工具”“有依法取得健康证明的屠宰技术人员”“有经考核合格的兽医卫生检验人员”“依法取得动物防疫条件合格证和其他法律法规规定的证明文件”共五个条件。

东莞将结合活禽批发市场条件、企业投资意愿、镇街支持力度等实际情况，按照先易后难、成熟一个认定一个的原则，不断推进全市家禽集中屠宰场建设。

其中，结合目前市内6家家禽批发市场实际情况，将重点推动中堂、常平两镇家禽批发市场代宰点升级改造成为家禽集中屠宰场。并借鉴中堂、常平两镇经验做法，持续引导推动其他有条件、有意愿的活禽批发市场代宰点升级建设家禽集中屠宰场，支持鼓励国有企业、镇街集体企业、社会资本物色合适地块建设家禽集中屠宰场，不断推进全市家禽集中屠宰场建设，提升生鲜家禽产品供应保障能力。

【提醒】

公众若对该《征求意见稿》有建议或意见，可于8月14日-8月22日，以书面材料反馈至东莞市农业农村局屠宰管理科。

联系地址：东莞市莞城街道汇峰路1号汇峰中心H座8楼

联系电话：22830829

采写：南都记者 田玲玲