日前，浙江省农业农村厅在杭州发布了“龙井茶感官分级标准样品”，这是我国首个龙井茶国家标准样品，从此龙井茶有了“看得见”“摸得着”的品控标准。

龙井茶原产地域范围涉及杭州、绍兴、金华和台州共4个市、18个县（市、区），分为西湖、钱塘和越州三个产区。2023年，龙井茶茶园面积110万亩，产量2.68万吨，产值达62.23亿元。随着龙井茶产业的发展壮大，仅仅依靠GB/T 18650《地理标志产品 龙井茶》文字标准已不能满足现状，研制出台一个“看得见”“摸得着”的“龙井茶国家标准样品”已成各方共识。

国家标准样品是指由国家相关部门或者授权的机构制备，具有准确标准值，并具有代表性、均匀性、稳定性和可追溯性的实物标准。国家标准样品在全国范围内统一使用，可以作为各种检测、校准、评价和认证工作的参照物，保证了产品质量和检测结果的准确性和可比性。

据悉，“龙井茶感官分级标准样品”由相关团队历经八年时间研制，结束了龙井茶没有国家标准样品的历史，标志着以文字标准和实物标准为基础的统一的龙井茶产品管控机制基本建立。本次公布的龙井茶国家标准样品共有6个等级，从低端到高端分别设立五级、四级、三级、二级、一级、特级。龙井茶国家标准样品均为机器炒制的龙井茶，但从外观颜色区分，嫩绿或糙米色为上等，黄绿色为最低端。

【记者】欧晓嫦

【图片】来源网络

【来源】南方农村报 南方+